Produtores de café de Ibatiba tiveram a oportunidade de participar do curso de Classificação e Degustação de Café realizado, na última quinta-feira (13), na Secretaria de Agricultura. O curso foi ministrado pela Senar através de uma parceria entre a entidade, Incaper e a Prefeitura Municipal.
O instrutor Leandro da Silveira Barbosa ensinou aos participantes noções sobre classificação de cafés. A primeira parte do curso foi uma apresentação teórica acerca da importância da classificação e a definição das causas dos defeitos nos grãos beneficiados. Na segunda parte do curso os participantes aprenderam na prática a classificar os cafés de acordo com a Classificação Oficial Brasileira - COB.
Participaram da agenda 13 cafeicultores e técnicos do município.
CASSIO.OLIVEIRA
Publicado em terça-feira, 18 de junho de 2019
